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Beschreibung der Geschmack des Illy-Kaffee und ähnliche Marken

Ich bin kein Kaffee-Experte - ich kann nicht beschreiben, die Aromen gut, aber ich weiß, was ich mag. Und ich möchte lernen, um zu beschreiben, schmeckt besser. Illy ist mein Lieblings-Kaffee (für French press verwenden) - es scheint sehr viel leichter als andere Marken. Zum Beispiel, Douwe Egberts zu dick erscheint, und unmöglich zu trinken schwarz. Wie würden Sie beschreiben die wichtigsten Eigenschaften von Illy? Und wenn ich will, um mehr in die Tiefe und kaufen Sie frische Bohnen, welche Arten teilen ein ...
04.11.2016, 15:11:04
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Problem mit gummy-bears zu viel wie Gelee

Ich habe versucht ein einfaches Rezept, das ich im internet gefunden, das ist ein einfaches Rezept, das größtenteils aus Gelatine. Das problem ist, dass das Ergebnis am Ende ist im Grunde nur eine Frucht aromatisierte Gelee (Jell-O?), eher als die zähe Gummibärchen-Bären (Haribo) Stil von Gelee-Süßwaren. Kann jemand empfehlen, was ich tun muss, damit Sie weniger elastisch und mehr zäh. Es ist alles schwer zu beschreiben! Hier ist, was ich für die ersten test-batch: 12 El Zucker 12/3 Tasse Fruchtsaft 8 Esslöff ...
22.11.2017, 16:14:51
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Sollte chili peppers würde?

Ich habe gesehen, einige Rezepte-Aufruf für die chili-Paprika geröstet werden, bis die Haut verkohlt, aber nicht verbrannt, und dann geschält. Wie verändert sich der Geschmack? (Sie werden heißer?) Sollten die skins abgelegt werden, oder enthalten Sie einige Geschmack auf Ihre eigenen? ...
18.08.2014, 11:31:32
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Beschleunigt das einweichen der Cashew-Nüsse für ein Rezept

Ich bin versucht zu Folgen, aus Sri Lanka-Rezept, die mich auffordert, einweichen Cashew-Nüsse über Nacht. Da kann ich nicht wirklich so lange warten, gibt es eine Möglichkeit diesen Prozess zu beschleunigen? Würde man es in warmes Wasser helfen, den Prozess? ...
04.01.2013, 23:58:16
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Wie kann ich loswerden meine neue Kunststoff-appliance von Kunststoff-Geruch?

Ich habe gerade gekauft, eine neue Kaffeemaschine, und es hat eine schreckliche Kunststoff-Geruch zu ihm. Es riecht wie etwas, das zwischen neuen Autos und Heißklebepistole. Ich habe zwei oder drei Töpfe von Wasser durch Sie, aber der Geruch hält sich. Wie kann ich loswerden dieser Geruch? ...
16.08.2015, 00:58:37
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Wie bekomme ich den Blätterteig oben auf ooey gooey butter bars?

Ich mache Paula Deen ' s Ooey Gooey Butter Bars (auch bekannt als Ooey Gooey Butter Kuchen) für das holiday goodie Körbe. Ich bin mit Mühe oben zu flockig ist, wie es ist auf der Barren verkauft im laden - die gleiche Art von Blätterteig oben auf brownies. Ich vermute, entweder bin ich nicht mischen, etwas lange genug, oder mischen Sie es zu lang oder so etwas. Ich habe gesehen, Bilder von der Prozess online und mein top Teig sieht genauso aus wie der Teig in der Bild, aber etwas ist schief. In meine ...
29.05.2019, 01:07:28
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Kakao-nibs verwendet für das Kochen oder Backen?

Von meinem Verständnis, eine Kakao-nib ist unverarbeitet Kakao (korrigiert mich wenn ich falsch Liege bitte). Sind Kakao-nibs, die jemals verwendet, um zu Kochen oder zu Backen? Meine Vermutung ist, dass Sie verarbeitet werden müssen, um genutzt werden. ...
17.06.2015, 01:30:37
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Beste Ersatz für Gin

Es gibt eine große Anzahl von cocktail-Rezepten, die allergisch auf juniper, ich habe nie in der Lage zu versuchen, denn Sie enthalten gin. Ich weiß, dass Wacholder ist ein ziemlich unverwechselbaren Geschmack und gin nicht leicht zu ersetzen, aber ich hoffe, es gibt einige nicht-juniper-mit Schnaps, die kann "nahe genug"ist. ...
31.01.2018, 15:05:06
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Was sind das bevorzugte Anwendungen für unterschiedliche Schärfe von cheddar-Käse?

Als ich Essen nachos und Käse mit einigen Mittel-cheddar (eintauchen der nachos in Käse,) ich merke das der Käse gerinnt anders als scharfen Käse tut und zu sein scheint mehr elastisch, nicht zu vergessen, der Geschmack Unterschied. Welche Aufgaben sind die verschiedenen sharpnesses von cheddar-Käse am besten geeignet? Beispiele: Tauchen, Essen, mit Wein, quesadillas, etc.. Bonus, wenn Sie wissenschaftliche Erklärungen. ...
25.04.2012, 03:22:36
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Ma-Po Doufu ohne Schweinefleisch

In China gibt es ein berühmtes Gericht namens Ma-Po Doufu 麻婆豆腐 und die meisten der Rezepte, die ich online finden haben Schweinefleisch. Ich Frage mich, ob jemand wusste, wenn das Schweinefleisch war ein wesentlicher Teil der Schale (im Sinne der Würze), oder wenn es war etwas, das Sie tun können, damit es eine Vegetarische option? Würde das Gericht die Arbeit mit Huhn/Rindfleisch? ...
31.08.2015, 07:17:13
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Ammoniak in der Nahrung

Da sind verarbeitete Lebensmittel (traditionell oder in einem modernen Werk), wo wir, oder der Hersteller, absichtlich hinzufügen von Ammoniak in Sie, so dass wir schlucken das Ammoniak mit dem Essen? Wenn ja, was ist der Zweck, der mit mehr Ammoniak in der Nahrung, außerdem die Beträge, die bereits natürlich vorkommende? ...
26.09.2015, 17:13:05
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Nicht die biologische Klassifizierung von Lebensmitteln haben eine Beziehung zu probieren?

Als ein konkretes Beispiel, beide Tomate und Kartoffel sind in der Familie der Nachtschattengewächse, wie definiert von Ihrer biologischen Klassifikation. Aber ich glaube nicht, dass eine Tomate schmeckt wie eine Kartoffel überhaupt. Offensichtlich ist die biologische Klassifizierung basiert auf physikalischen Merkmale sowie die genetischen make-up der Lebensmittel. Insbesondere denke ich an die verschiedenen Familien in der Pflanzen-Familie. Gibt es einen Bezug auf Geschmack und die biologische Klassifikation? ...
18.06.2010, 10:37:05
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Wie man eine Abdeckung für einen geschmolzenen Kuchen?

Vor kurzem besuchte ich ein restaurant namens Zuma, und Sie hatte diese unglaubliche geschmolzene Schokolade Kuchen. Wie Sie sehen können, Sie haben einen Deckel auf der Oberseite, wie ein Stück Schokolade. Wie würde man das machen? Ich bin nicht besonders daran interessiert auf schreiben Sie den Namen(aber das wäre ein bonus) sondern einfach nur das Blatt, um die Abdeckung auf der Oberseite. Vielen Dank im Voraus. ...
25.10.2015, 18:11:45
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Filter, die sand aus amaranth und teff

Ich habe sand in der gekochten amaranth und teff, wenn das Paket hat etwas in ihm. Gibt es eine Möglichkeit, wie eine Filterung vor dem Kochen? Oder brauche ich nur eine gute Marke? ...
16.06.2018, 15:13:20
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Warum hat mein Ingwer-Knoblauch-paste haben einen bitteren Nachgeschmack?

Ich kochte eine Basis für die Indische Soße basiert auf vielen Zwiebeln, hausgemachter Ingwer-Knoblauch-paste, einige Gemüse (ich habe Möhren, eine kleine napa Kohl, Paprika) und Gewürze. Nach dem Kochen, die sauce hatte eine unglückliche bitteren Nachgeschmack. Nichts brannte, kochte ich über vorsichtig erhitzen. Zuerst dachte ich, es war nicht gekocht genug, so kochte ich etwas mehr über niedrige Hitze. Der bittere Geschmack wollte nicht verschwinden. Nach der Betrachtung dieses etwas mehr, mein Verdacht stellte sich zu mei ...
27.02.2014, 14:55:35
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Reinigung von Wachs und Pestiziden aus Apfelschalen

Ich Liebe äpfel. Ich mag Sie Essen mit der Haut, wie es hat viel Ballaststoffe in der Haut. Aber äpfel sind berühmt für Wachs und Pflanzenschutzmitteln auf die Haut, die ich nicht zu sich nehmen wollen. Ich habe gelesen, dass viele Artikel auf das web und Vorschläge für die Beseitigung der Wachs von der Oberfläche. Diese Vorschläge beinhalten einweichen in Essig oder heißem Wasser und anderen Methoden. Sie schlagen vor, dass das einweichen-äpfel in Essig entfernt das Wachs, das kann gesehen werden in den Essig. Ich ...
12.08.2012, 16:30:42
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Gibt es irgendwelche Nachteile zu Kochen mit limp Sellerie?

Knackige Sellerie ist wichtig, für Salate und andere Rezepte Aufruf für raw Sellerie, aber was ist, wenn der Sellerie gekocht werden, wie in einer Suppe oder Eintopf? Sellerie verliert seine Knusprigkeit, wenn gekocht, so dass es scheint nicht egal, aber ich würde etwas vermissen, wenn ich koche mit limp Sellerie? Ich bin mir dessen bewusst, wie beleben schlaff Sellerie Knusprigkeit von dieser Frage (Wie zu halten, Sellerie frisch?) aber es dauert ein paar Stunden, und diese Frage nur Adressen, wie crispify es für raw verwendet, nicht ob es notwendi ...
13.05.2013, 15:08:05
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Ersatz für gemahlene Mandeln in eine Plätzchen-Schwamm

Ich werde versuchen und machen Sie ein petit-Torte mit Pistazien-Plätzchen-Schicht, jedoch bin ich kein großer fan von Mandeln. Ist es etwas, das ich verwenden würde als guten Ersatz für die gemahlenen Mandeln? Original-Rezept ist eine Mary Berry Rezept auf der " BBC good food Website: Für die Plätzchen Schwamm 3 Freiland-Eier Eiweiß 15g/½oz Zucker 100g/3½oz gemahlene Mandeln 100g/3½oz Puderzucker 3 Eier aus Freilandhaltung 30g/1oz plain vier, gesiebt 30g/1oz ungesalzene butter, geschmolzen ...
15.03.2018, 01:30:45
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Gibt es so etwas wie Schweinefleisch Lager?

Der andere Tag, ich habe dieses leckere Rezept von Speck Tee. Ich dachte, ich könnte einige mehr mit einigen Schweinefleisch Bestand. Wenn ich in den laden ging, um Aktien kaufen die ich gefunden habe: Fleischbrühe Kalbsfond Hühnerbrühe Gemüsebrühe (Interessanterweise - kein Lamm Aktie entweder.) Ich fragte meine Frau darüber, und Sie sagte: Nein - Supermärkte haben nie Schweinefleisch Vorrätig. Meine Frage ist: gibt es so etwas wie Schweinefleisch Lager? ...
22.09.2016, 08:25:16
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Machen Karamell auf Glas top öfen

Warum kann ich nicht machen, Karamell-oder toffee auf mein Glas gekrönt Herd? Ich habe versucht, verschiedene Pfannen, verschiedene Thermometer, rühren, nicht rühren, verschiedene Rezepte, verschiedene Temperaturen. Es stellt sich heraus, verbrannte, rock hard, oder, im Fall von toffee, es trennt. Ich verwendet, um gute Karamell auf meinem alten E-Herd. ...
14.03.2017, 17:29:03
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Lager schmeckt knöchernen

Ich machte Vorrat für die erste Zeit. Ich benutzt den Kadaver einer Ente, kein Fleisch, nur Knochen, und nur Hinzugefügt, pfefferkörner. Das Ergebnis schmeckte wie Knochen, wie man erwarten könnte, denn das ist, was es gemacht wurde. Obwohl Knochen schmecken nicht schlecht, per se, weder gibt es einen sehr guten Geschmack, entweder. Ich habe nicht fügen Sie die anderen Zutaten, weil ich dachte, ich konnte immer fügen Sie andere Gewürze später. Wenn ich lese, Kochen Bücher in Ihrer Beschreibung auf Lager, Sie sagen, ...
01.01.2015, 23:01:05
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Kannst du Kochen mit einem teilweise geheilt offene Wunde?

Ich bekam einen kleinen Karton schneiden Sie auf der Spitze von meinem Daumen vor 3 Tagen. Es ist nicht Blutungen oder etwas, aber der Schnitt ist noch nicht vollständig geheilt ist. Technisch ist diese Frage nach der Tatsache, da ich nur gekocht, einige Hühner, so dass ich denke, was ich verlange ist, ist das, was ich Tat, sicher oder werde ich krank? ...
26.05.2013, 18:17:46
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Wie zu reinigen ein Wetzstein?

Ich bevorzuge ein Wetzstein, um einen "Stahl" für die Messer schärfen. Im Laufe der Jahre meine Wetzstein geworden, beladen mit Stahl-Partikel von den Messern. Wie ist es im Grunde 13 % Chrom-Edelstahl ist es nicht leicht zu lösen. Es ist immun gegen Salpetersäure und Salzsäure ist sehr langsam , wenn überhaupt . Irgendwelche Ideen für die Reinigung ein Wetzstein ? ...
29.11.2012, 15:55:19
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Was würde passieren, wenn Sie warme Basis, auf einer Kompressor-Eismaschine?

Hinweis: Diese Frage ist für eine Eiscreme-Maschine MIT Kompressor So ziemlich alle Rezepte für Eis-Creme/Eis-Aufruf für die ganz kühlen Sie die Mischung, bevor Sie beginnen, zu brodeln. Ich verstehe, dass für "passiv" gekühlt Maschinen (compressorless) es ist wichtig, so dass Sie nicht verlieren jede der pre-Kühlung, die Sie getan haben, um die hardware. Tut es eigentlich egal, für einen Kompressor-basierten Maschine? Die Maschine kann sicherlich cool it down ohne Probleme, aber würde es Auswirkungen auf die textur? ...
05.01.2018, 00:05:44
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Besorgt über rohe Eier, Salmonellen und pasta-maker.

Vor kurzem habe ich einen pasta maker als Geschenk. Die Anweisungen klar sagen verwenden Sie NIEMALS Wasser auf Sie. Meine größte Sorge ist, das rohe ei im nudelteig. Wie kann ich sicherstellen, dass der pasta maker ist für zukünftige Nutzung sicher, wenn ich kann nicht wischen Sie es mit Seife und Wasser? Offensichtlich, ich will nicht, um mich oder meine Familie Salmonellen. Ich bin einfach, sich sorgen zu viel über das rohe ei? Ist die pasta-maker sicher zu verwenden, auch wenn ich nur wischen Sie die getrockneten P ...
24.10.2012, 10:11:57
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Wie kann ich store-Brie, die für einen langen Zeitraum?

Es ist ein semi-lokale, creamery, dass macht die schönsten Brie, die ich je hatte. Der Preis ist ganz vernünftig aber der Versand kostet mehr als der Käse selbst, so ist es ein wenig unpraktisch. Ich kaufte drei Runden vor einer Weile, aber durch die Zeit, die ich es geschafft durch die ersten beiden, das Dritte gegangen waren schimmelig. Gibt es eine Möglichkeit zum speichern von Brie über einen längeren Zeitraum? Ich hätte gerne ein halbes Dutzend Runden und Teil Sie sich im Laufe der Zeit. ...
18.05.2019, 20:49:29
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Was sind die verschiedenen Gruppen von würzigen

Ich erinnere mich dass ich sagte einmal vor langer Zeit, dass es 7 verschiedene Arten von würzigen: -Capsaicin (Chili) -Meerrettich (Wasabi) -Ingwer -Senf -Zimt -Knoblauch -Nelken Diese machen ein bisschen intuitive Sinn für mich (vom Geschmack Perspektive), aber ich kann Sie nicht finden viel, um das zu unterstützen. Wikipedia bricht Sie in den folgenden 8 botanische Gruppen: -Obst, wie z.B. Cayenne-Pfeffer -Wurzeln und Rhizome, wie Kurkuma, Ingwer und galingale -Samen, wie Fenchel, Senf, Muskat und schwarzer Pfeffer -Rinde, wie Zimt und ...
07.11.2012, 06:51:31
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Soll ich Vorheizen der Glas-und Keramik-Pfannen vor dem Backen das Brot?

Ich habe nie Backen einen Laib Brot vor, und ich möchte Backen, einen no-kneten Brot. Zu Ihrer information, ich habe einen elektrischen Backofen, eine Glas-und Keramik-Pfannen. Soll ich Vorheizen der Glas-und Keramik-Pfannen in den Backofen vor dem Backen? ...
13.11.2014, 15:11:20
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Gekochte Rippchen in Wasser über Nacht, Eltern sagen, das ist gut zu Essen

Also mein Papa gekocht rippen an diesem morgen, und es war Links auf der Theke für etwa 14 Stunden, und ich sagte, es ist wahrscheinlich nicht sicher zu Essen, weil Sie sagen, nach 2 Stunden sollten Sie nicht Essen, aber Sie sagte Ursache war es im Wasser und nicht ausgesetzt, die außerhalb des Wasser ist es immer noch gut und ich finde, dass schwer zu glauben. ...
14.02.2016, 03:50:05